Ba món tráng miệng bắt đầu bằng chữ H là haupia, bánh mật ong và bánh chim ruồi. Tuy nhiên, có nhiều món tráng miệng khác như bánh hạt dẻ và bánh mật ong cũng bắt đầu bằng chữ cái này. Haupia là món tráng miệng truyền thống của Hawaii được phục vụ tại luaus.
Haupia là một loại sữa trứng kem dừa được làm từ nước cốt dừa, nước đường và bột bắp. Những nguyên liệu này được cho vào nồi và nấu cho đến khi đặc lại. Sau khi đổ mãng cầu vào chảo vuông, để nguội và cắt thành những miếng vuông có kích thước 1 inch.
Bánh hummingbird là một loại bánh miền Nam có nhân dứa, chuối và dừa nghiền. Nó được làm mờ với lớp phủ kem pho mát và trang trí bằng quả hồ đào. Nó trở nên phổ biến vào năm 1978 sau khi một công thức cho món tráng miệng ẩm này xuất hiện trên tạp chí Southern Living. Công thức được cho là của Mrs.L.H. Wiggins. Tuy nhiên, nguồn gốc của tên món tráng miệng này vẫn chưa được biết đến.
Công thức làm bánh bông lan mật ong có thể được làm bằng hỗn hợp bánh màu vàng. Bánh có một lớp đường nâu, quế và hồ đào và trên cùng là một lớp men đường. Mặc dù tiêu đề công thức có chứa từ mật ong, công thức ban đầu không chứa bất kỳ mật ong nào. Bánh mật ong là một món tráng miệng phổ biến khác. Bánh này có chứa mật ong và đường nâu.
