Khi thay nước sốt táo cho dầu trong nướng, hãy sử dụng tỷ lệ 1: 1 nước sốt táo với dầu. Ví dụ: nếu công thức yêu cầu 1/2 cốc dầu, hãy sử dụng 1/2 cốc nước sốt táo.
Thay nước sốt táo bằng bơ hoặc bơ thực vật khi nướng sẽ làm thay đổi độ đặc. Bánh mì nhanh, bánh nướng xốp và các loại bánh nướng ẩm, giống như bánh bông lan khác là những công thức phù hợp nhất để thay nước sốt táo cho dầu. Không giống như bánh quy cần bơ để tạo hương vị và kết cấu, những món nướng này có thể được làm một cách hiệu quả bằng cách sử dụng sốt táo mà không phải hy sinh nhiều về hương vị. Nướng với nước sốt táo bổ sung độ ẩm, đồng thời cắt giảm chất béo và calo. Đồ nướng với nước sốt táo có thể ẩm hơn và đặc hơn một chút so với công thức nấu ăn ban đầu với dầu.
