Thời gian nấu ước tính cho giăm bông xoắn ốc là 20 đến 30 phút mỗi pound. Thời gian nấu này được sử dụng khi thịt giăm bông được nấu trong lò nướng được làm nóng đến 325 độ F.
Nếu nấu toàn bộ giăm bông xoắn ốc, nó nên được đặt trong chảo rang với mặt mỡ hướng lên trên. Nếu bạn đang chuẩn bị một nửa hoặc một phần tư giăm bông thì nên nấu với mặt phẳng úp xuống.
Giăm bông nên được bọc bằng giấy nhôm khi nấu và nên để thịt nguội từ 20 đến 30 phút sau khi lấy ra khỏi lò.
Nếu chỉ cần hâm nóng giăm bông, thời gian nấu là 15 phút cho mỗi pao trong lò nướng được làm nóng ở nhiệt độ 275 độ.
