Gôm từ các loại thực vật không phải Acacia senegel (nguồn gốc của tiếng Ả Rập) như gôm ghatti từ Anogeissus latifolia và gôm karroo từ Acacia karroo được sử dụng làm chất thay thế cho kẹo cao su arabic. Tiết ra chất gôm từ Feronia limonia và Cochlospermum religiosum cũng được sử dụng làm chất thay thế kẹo cao su tiếng Ả Rập.
Kẹo cao su arabic là một loại kẹo cao su nhập khẩu rất đắt tiền và đôi khi khan hiếm. Do đó, việc sử dụng kẹo cao su arabic đã được thay thế bằng các chất thay thế rẻ hơn như tinh bột biến tính. Một ví dụ là kẹo cao su sợi ngô, là sản phẩm phụ của quá trình chế biến ngô. Một chất thay thế kẹo cao su arabic khác là polyme thay thế carbohydrate, được tạo ra bằng cách sử dụng enzyme Alternansucrase từ vi khuẩn Leuconostoc mesenteroides.
