Sự khác biệt chính của tinh dầu bạc hà là tinh dầu cô đặc nguyên chất được lấy từ thân và lá của cây bạc hà. Chiết xuất bạc hà là một hỗn hợp của tinh dầu bạc hà nguyên chất và một chất vừa giúp mang lại hương vị.
Dầu cô đặc nguyên chất từ bạc hà được biết đến như một loại tinh dầu. Tinh dầu này được thu thập thông qua quá trình chưng cất hơi nước, trong đó cây bạc hà được tiếp xúc với hơi nước ở nhiệt độ cao, áp suất cao. Hơi do dầu bay hơi từ nhà máy tạo ra sau đó nguội đi và ngưng tụ trước khi được tách và thu gom.
Chiết xuất bạc hà có thể được tạo ra bằng cách ngâm lá và thân cây bạc hà trong rượu hoặc bằng cách pha loãng dầu bạc hà trong rượu. Sử dụng phương pháp chưng cất rượu làm cho chất chiết xuất trở nên kém mạnh hơn so với tinh dầu mẹ.
Tinh dầu bạc hà mạnh gấp bốn lần chiết xuất bạc hà và thường chỉ cần một lượng nhỏ để đạt được kết quả. Tự nhiên có chứa tinh dầu bạc hà, menthone và menthyl este, dầu bạc hà thích hợp để sử dụng trong kem đánh răng, kẹo cao su, thuốc lá và dầu gội đầu.
Chiết xuất bạc hà được sử dụng rộng rãi hơn trong nấu ăn do hiệu lực thấp. Chiết xuất bạc hà chủ yếu được sử dụng để thêm hương vị bạc hà cho các loại thực phẩm từ bánh nướng đến bánh kẹo. Chiết xuất bạc hà cũng là một thành phần trong một số loại xà phòng và dầu gội đầu vì đặc tính thơm của nó.
