Để tạo công thức cho bánh pandesal của Panlasang Pinoy, hãy làm bột bánh mì với men, đường, sữa, bột mì và bột nở. Bao gồm trứng, bơ và dầu, và nêm bột với đường. Nặn bột thành bánh và lăn chúng qua vụn bánh mì. Cho phép chúng trồi lên và nướng chúng.
Trộn chung 1 túi men nở nhanh với 1 thìa đường và 1 1/4 cốc sữa ấm cho đến khi đường tan hết. Trong một bát riêng, trộn 2 cốc bột bánh mì với 1/2 cốc đường trắng, ít hơn 1 thìa súp và 1 thìa cà phê muối và bột nở. Thêm 1 quả trứng sống, 5 thìa súp đánh tan chảy, 1 thìa súp dầu ăn và hỗn hợp men vào nguyên liệu khô rồi trộn đều cho đến khi tạo thành bột. Nhào bột trên mặt phẳng cho đến khi bột trở nên mịn. Nặn bột thành hình tròn, đặt lại vào tô trộn, phủ khăn ẩm lên và để bột nở trong một giờ.
Đặt bột trở lại bề mặt phẳng và chia nó thành bốn phần bằng nhau. Cuộn các miếng bột thành hình trụ, và cắt từng miếng theo đường chéo. Cuộn các lát trong 1 cốc vụn bánh mì và đặt chúng lên khay nướng có lót giấy sáp. Để chúng nổi lên trong 15 phút nữa và nướng chúng trong 15 phút ở nhiệt độ 375 độ F.
