Có nhiều cách để rút lõi quả táo mà không cần dụng cụ cắt lõi quả táo, nhưng một trong những phương pháp đơn giản nhất yêu cầu bạn cắt bỏ cả bốn cạnh của quả táo, càng gần lõi càng tốt mà không cắt vào nó. Táo nên được đặt thẳng đứng trên thớt sạch để cắt bỏ các cạnh. Cần một chút phỏng đoán để xác định đâu là cốt lõi, nhưng bạn sẽ hiểu rõ hơn về điều này bằng cách thực hành. Khi làm đúng cách, bạn sẽ còn lại một lõi hình chữ nhật, bạn có thể bỏ đi.
-
Chuẩn bị táo
Rửa táo dưới vòi nước mát. Nếu bạn cần gọt vỏ táo, hãy dùng một con dao gọt vỏ nhỏ và nạo theo chiều dọc của quả táo từ trên xuống dưới theo hình xoắn ốc. Bạn cũng có thể sử dụng máy gọt vỏ rau củ.
-
Lấy thớt
Đặt táo thẳng đứng trên thớt sạch. Đặt một con dao sắc bén của đầu bếp gần đầu một mặt của quả táo. Dao phải hơi sát cuống nhưng không quá sát để không cắt vào lõi.
-
Cắt bỏ các cạnh của quả táo
Cắt theo các cạnh của quả táo, cắt bỏ hoàn toàn. Xoay quả táo và cắt ba cạnh còn lại theo cách tương tự. Bỏ phần lõi hình chữ nhật và cắt lát hoặc cắt nhỏ các phần táo nếu cần.
