Natri clorua là một hợp chất. Nó bao gồm các ion natri và các ion clorua liên kết với nhau theo cấu trúc ion. Các điện tích giữa các ion natri tích điện dương và các ion clorua tích điện âm giữ cấu trúc lại với nhau.
Ở nhiệt độ phòng, natri clorua là chất rắn kết tinh màu trắng. Các liên kết ion mạnh trong hợp chất này có nghĩa là phải sử dụng rất nhiều năng lượng vào natri clorua để phá vỡ các liên kết và làm tan chảy chất rắn. Nhiệt độ nóng chảy của natri clorua là 801 độ C. Cấu trúc của natri clorua là hình bát diện; mỗi ion natri được liên kết với sáu ion clorua và mỗi ion clorua được liên kết với sáu ion natri.