Cam, chanh, chanh, quýt, quất và bưởi đều là các loại trái cây họ cam quýt. Trái cây họ cam quýt chứa một lượng lớn vitamin C, limonoids và axit citric. Axit citric tạo cho trái cây họ cam quýt có vị chua đặc trưng.
Trái cây có múi mọc trên cây gỗ hoặc cây bụi thường xanh. Trong khi các loài cây có múi hoang dã có thể cao tới 16 mét, nhiều cơ sở canh tác đã lai tạo các giống cây lùn ngắn hơn để dễ dàng quy trình nông nghiệp và tăng hiệu quả.
Các cây sản xuất cam quýt thích môi trường ấm áp với độ ẩm dồi dào. Do đó, hầu hết các loài cây có múi đều có nguồn gốc từ châu Á nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới trước khi được lan rộng ra các khu vực khác trên thế giới. Trong khi các nhà khoa học biết tương đối ít về nguồn gốc của cây có múi, một số người tin rằng tất cả các giống cây hiện đại đã phát triển từ việc lai tạo giữa bốn loài ban đầu: chanh, bưởi, citron và quýt.
Vỏ và vỏ dày với phần bên trong mềm và mọng nước giúp phân biệt trái cây có múi với các giống khác. Mọi người tiêu thụ trái cây có múi bằng cách ăn phần thịt bên trong sau khi tách khỏi vỏ hoặc bằng cách ép trái cây và lấy nước ép. Quất là một trong những loại quả có múi duy nhất có vỏ ăn được. Tuy nhiên, vỏ chanh, chanh, cam và bưởi thường được sử dụng làm chất tạo hương vì chúng chứa nhiều tinh dầu thơm.
Tính đến tháng 10 năm 2013, cam là loại trái cây có múi bán chạy nhất trên đầu người ở Hoa Kỳ. Bưởi, chanh, quýt và chanh sau cam phổ biến. Sản xuất trong nước đối với những loại cây trồng này cũng diễn biến theo cùng một mô hình tiêu dùng.
