Toàn bộ trái cây nói chung là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường, nhưng trái cây họ cam quýt, táo, nho và quả việt quất đặc biệt hữu ích, theo Everyday Health. Trái cây không có đường trong ngoài ra nó còn có chất chống oxy hóa và chất xơ, cả hai đều hỗ trợ sức khỏe.
Trong khi trái cây nguyên hạt tốt cho bệnh nhân tiểu đường, nước ép trái cây làm tăng lượng đường. Trung bình một phần trái cây có lượng đường tương đương với khoảng 4 ounce nước trái cây, đây là một lượng tốt cho sức khỏe trong hầu hết các trường hợp. Tuy nhiên, một ly nước ép trái cây 12 ounce thường có quá nhiều đường đối với bệnh nhân tiểu đường điển hình, như Everyday Health đã nêu.
Các chất chống oxy hóa có trong trái cây giúp chống lại tổn thương tế bào. Khi quá trình oxy hóa xâm nhập vào các tế bào, tổn thương có thể lan nhanh và góp phần gây ra một số biến chứng của bệnh tiểu đường. Chất chống oxy hóa chống lại sự hư hại này và phổ biến nhất ở các loại trái cây có màu sắc tươi sáng. Chất xơ rất quan trọng vì nó giúp mọi người cảm thấy no mà không đóng góp thêm đường vào chế độ ăn uống. Chất xơ không thể tiêu hóa được, nhưng nó vẫn bổ sung lượng lớn vào đường tiêu hóa, gây đói. Để tối đa hóa chất xơ từ trái cây, bạn cần ăn trái cây khi vẫn còn vỏ hoặc vỏ, nếu có thể, báo Everyday Health.
