Những cách hay để nấu món giăm bông có xương tươi bao gồm công thức của Paula Deen, phủ thịt giăm bông trong nước tương, sau đó nêm muối, tiêu và muối tỏi. Một phương pháp ngon khác từ Fine Cooking là xát vỏ chanh, dầu ô liu, hương thảo, tỏi, muối và tiêu.
Cả hai công thức đều đạt trung bình hơn bốn trên năm sao theo thang đánh giá của các trang web nấu ăn. Công thức của Deen có thời gian chuẩn bị là 10 phút. Những người đánh giá cho biết giăm bông ngon ngọt, mềm và có hương vị. Các bài đánh giá về công thức nấu ăn của Fine Cooking nói rằng nước sốt đi kèm là tuyệt vời và xương rất tốt để nấu súp.
