Thành phần cơ bản nhất trong bánh mì thịt là thịt xay. Hành tây thái hạt lựu, vụn bánh mì, sữa và trứng là những nguyên liệu cần thiết để tạo ra hỗn hợp kết dính giữa thịt xay với nhau và tăng thêm độ ẩm cho hỗn hợp. Thành phần gia vị cơ bản bao gồm muối, tiêu, mù tạt và tương cà.
Bất kỳ loại thịt xay nào đều thích hợp để làm bánh mì thịt, bao gồm thịt bò, thịt bê, thịt cừu hoặc thịt lợn. Hai pound thịt xay thường tạo ra sáu đến tám phần ăn. Hành tây thái hạt lựu nhỏ giúp tăng thêm hương vị cho món bánh mì thịt. Một công thức bánh mì thịt điển hình yêu cầu khoảng 3/4 chén hành tây thái hạt lựu.
Nguyên liệu bắt buộc cho món bánh mì lát bao gồm 1 cốc vụn bánh mì tẩm gia vị, 1/2 cốc sữa và 2 quả trứng đánh tan. Những thành phần này làm tăng thêm hương vị cho bánh mì thịt và đảm bảo rằng nó không quá khô hoặc vụn. Tương cà và mù tạt làm tăng thêm hương vị cho món bánh mì thịt và tạo cho nó một món ăn ngon. Một công thức điển hình yêu cầu 1/2 chén tương cà và 1/2 chén mù tạt. Một chút muối và hạt tiêu sẽ tăng thêm hương vị cho món bánh mì thịt.
Để có một biến tấu thú vị, hãy kết hợp nhiều loại thịt xay làm phần nhân của bánh mì thịt. Các thành phần khác để thêm bao gồm cà rốt, cần tây, tỏi và thịt xông khói. Các loại gia vị thay thế cho bánh mì thịt bao gồm cỏ xạ hương và sốt Worcestershire.
