Một số cách nướng thịt bò ngon bao gồm thịt sườn nguyên miếng, thịt nướng thăn, thịt nướng mỡ hành, thịt nướng thăn trên và thịt nướng thịt thăn nhỏ. Các loại khác bao gồm rang dải, rang ribeye, rang thịt vai, rang đầu bi và nướng mắt tròn. Các phương pháp khác là rang ở trung tâm đầu thăn và rang theo dải.
Khi làm thịt bò nướng, các chuyên gia khuyên bạn nên nướng thịt trong chảo không đậy nắp bằng phương pháp nhiệt khô. Rang là một phương pháp nấu ăn được ưa chuộng hơn vì nó cho phép thịt giữ được nước tự nhiên để bên trong ngon ngọt và bên ngoài giòn. Đặt thịt bò nướng trên giá bên trong chảo rang cho phép phân bổ nhiệt đều hơn và đem lại kết quả nướng tối ưu.
