Thành phần có thể thay thế tốt nhất cho bột hành tây trong nấu ăn là hành tươi băm nhỏ. Tỷ lệ thay thế gần đúng cho bột hành tây với hành tươi là sử dụng 1/4 cốc hành tươi băm nhỏ cho mỗi thìa cà phê bột hành. Có thể sử dụng một lượng lớn hơn hành tây để thay thế để tạo ra hương vị mạnh và đậm đà hơn, đồng thời giảm số lượng để tạo ra hương vị nhẹ nhàng hơn.
Hành tây có thể được sử dụng trong các món ăn giống như bột hành tây. Có thể thay thế bằng hành vàng, có vị hơi ngọt và nhẹ, hoặc hành tím, có mùi thơm và sắc nét hơn. Cũng giống như việc thay thế các nguyên liệu khác trong nấu ăn và làm bánh, việc sử dụng hành tây để thay thế bột hành có thể làm thay đổi một chút hương vị và kết cấu của món ăn cuối cùng. Khi thay thế bột hành bằng hành tây, mọi người cần lưu ý rằng hành tây có mùi vị, độ ẩm, trọng lượng và kết cấu khác với dạng bột. Hành tây cũng có các đặc tính hóa học và vật lý khác với bột hành, điều này làm cho việc đo lường chính xác trở nên quan trọng để đạt được một món ăn thành phẩm tương tự. Một số chất thay thế, chẳng hạn như chất làm ngọt và chất làm đặc, có sự khác biệt về mức độ axit cũng như hiệu lực, nên được cân nhắc khi chuẩn bị bữa ăn.
