Hành muối là bột hành có thêm muối. Rất dễ dàng để thay thế bột hành cho muối hành bằng cách chỉ cần thêm ba phần muối vào mỗi một phần bột hành. Ví dụ, để có 4 thìa cà phê muối hành, hãy kết hợp 3 thìa cà phê muối với 1 thìa cà phê bột hành.
Bột hành chỉ đơn giản là hành khô, xay nhỏ. Để tăng thêm hương vị của toàn bộ hành tây cho món ăn, 1 muỗng canh bột hành tương đương với một củ hành tây vừa. Cũng có thể thêm nước hoặc các chất lỏng khác vào bột hành để hoàn nguyên sao cho kết cấu của nó gần với kết cấu của hành tươi.
