Để làm đông bánh bí ngô, trước tiên hãy để bánh nguội hẳn sau khi nướng. Sau khi nguội, bọc nó trong màng bọc thực phẩm và sau đó là một lớp giấy thiếc. Đảm bảo đặt bánh trên một bề mặt phẳng trong ngăn đá.
Bánh bí ngô có thể được giữ trong tủ đông trong tối đa một tháng. Để tránh mùi của các thực phẩm khác ảnh hưởng đến chiếc bánh của bạn, hãy cất bánh tránh xa những đồ có mùi thơm mạnh và để một hộp baking soda trong ngăn đá.
Để rã đông bánh, hãy để bánh rã đông trong tủ lạnh từ 4 đến 8 giờ trước khi làm nóng.
