Món ăn quốc gia của Canada là một món ăn có tên là poutine, là một món ăn có hàm lượng calo cao bao gồm khoai tây chiên, phô mai cheddar sữa đông và nước thịt. Món ăn Canada ban đầu được xuất hiện ở tỉnh Quebec , nhưng có thể được tìm thấy trên khắp Canada và đã lan sang Vương quốc Anh và Hoa Kỳ.
Poutine có thể được tìm thấy ở các quán ăn nhỏ, quán rượu, đấu trường khúc côn cầu và thậm chí là các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, chẳng hạn như McDonald's, Burger King và Harvey's. Có nhiều biến thể khác nhau của poutine, với một số công thức sử dụng thịt xông khói, thịt gà hoặc thịt hun khói làm lớp phủ. Có những phiên bản poutine lạ mắt hơn bao gồm nấm cục, trứng cá muối và các loại nước sốt hoặc pho mát khác nhau.
