Ở St. Lucia, loại thực phẩm mà mọi người ăn là cá muối, quả sung xanh, hải sản, cá quả chiên, ốc xà cừ, súp callaloo và các món ăn. Chế độ ăn uống của người dân St. Lucia bao gồm protein, tinh bột và nhiều loại trái cây và rau quả như bánh mì và rau xanh. Sự đa dạng của các món ăn trên hòn đảo này có ảnh hưởng của Creole, Ấn Độ, Pháp và Châu Á.
Một số món ăn dân tộc tiêu biểu là accra, súp callaloo và lambi. Accra là một loại bánh cá bao gồm cá tuyết muối kết hợp với các loại gia vị khác nhau. Lambi là ốc xà cừ, và súp callaloo được làm từ lá dasheen. Nguồn cung cấp protein chủ yếu từ hải sản, lưng gà và dăm bông. Đồ uống trong vùng là rượu rum.
