Mì Ý còn thừa có thể được bảo quản an toàn trong tủ lạnh từ 3 đến 4 ngày. Nếu một người nghi ngờ, nguyên tắc chung là họ nên vứt hết thức ăn thừa ra ngoài.
Một yếu tố chính quyết định thời gian bảo quản thực phẩm, chẳng hạn như mì Ý, là thời gian thực phẩm đã được giữ ở nhiệt độ phòng trước khi lưu. Một bữa ăn đã được nấu chín và ngay lập tức cho vào tủ lạnh để bảo quản sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn. Mì Ý còn thừa được mang từ nhà hàng về nhà trong hộp hoặc hộp không đậy kín ở nhiệt độ phòng lý tưởng nhất nên được ăn vào ngày hôm sau. Nếu thực phẩm có bào tử hoặc nấm mốc hoặc có mùi lạ, bạn nên vứt bỏ thực phẩm ngay lập tức.
