Sơn tra là một loại trái cây tự nhiên không có chất béo, không có natri và không có cholesterol, làm cho nó trở thành một lựa chọn lành mạnh để tiêu thụ, theo Produce for Better Health Foundation. Nó cũng được biết là có chứa một số loại vitamin và được sử dụng như một thành phần trong một số sản phẩm hàng ngày như rượu mùi, ghi chú Vườn bách thảo VanDusen.
Một thành phần chính được tìm thấy trong sơn tra là thiamine, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, WebMD giải thích. Sơn tra cũng chứa axit ascorbic, có chức năng như một chất chống oxy hóa tự nhiên và bổ sung một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Axit ascorbic giúp tăng cường vitamin C và hỗ trợ hấp thu sắt. Nó cũng được sử dụng để tránh cảm lạnh thông thường và các bệnh khác.
Lợi ích sức khỏe của sơn tra vượt ra ngoài trái cây thực tế. Phần cùi có thể được dùng làm thuốc nhuận tràng. Lá được coi là chất làm se và đã được sử dụng trong nước súc miệng. Ngay cả vỏ của cây sơn tra cũng được sử dụng như một chất chống viêm thay thế cho quinine, theo Vườn bách thảo VanDusen. Sơn tra có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau. Nó có thể được ăn sống với pho mát như một món tráng miệng. Bột giấy có thể được làm thành pho mát bằng cách kết hợp với trứng và bơ. Nó thậm chí còn được sử dụng để sản xuất rượu vang.
