Công thức của nước, H2O, bao gồm các liên kết cộng hóa trị. Các liên kết cực kỳ bền chặt này giữ các phân tử hydro và oxy lại với nhau. Các phân tử nước là những phân tử phân cực, duy trì hình dạng uốn cong.
Nước bao gồm hai nguyên tử hydro và một nguyên tử oxy. Công thức cấu trúc của nước được uốn cong với 107,5 độ giữa mỗi nguyên tử. Nước duy trì cấu trúc này do sự sắp xếp tứ diện của các electron xung quanh oxy. Phân tử oxy có các cặp electron riêng lẻ tạo thành đám mây electron xung quanh phân tử. Các cặp đơn độc mang điện tích âm và đẩy hai nguyên tử hydro lại gần nhau hơn để duy trì hình dạng phân tử uốn cong.
