Sắt (II) sulfit là một hợp chất ion là kết quả của sự kết hợp giữa ion sắt (FE) (II) với một ion sulfit (SO3). Ion Fe (II) có một Điện tích +2, và ion sunfit có điện tích -2. Vì các điện tích này cân bằng nên chỉ có một ion sulfit và một ion Fe (II) được kết hợp để tạo ra sắt (II) sulfit.
Sắt có nhiều hơn một trạng thái oxy hóa. Kết quả là, khi thảo luận về các hợp chất có chứa ion sắt, điều quan trọng là phải xác định trạng thái oxi hóa. Sắt có hai trạng thái oxi hóa là Fe (II) và Fe (III). Lưu huỳnh là các ion bao gồm ba nguyên tử oxy và một nguyên tử lưu huỳnh. Lưu huỳnh khác với lưu huỳnh trioxit mặc dù cả hai đều chứa cùng một số nguyên tử, vì sulfit là các ion có điện tích -2.
Sắt (II) sulfit được sử dụng trong các ứng dụng hóa học và hóa sinh. Công dụng phổ biến của sắt (II) sulfit là trong thạch sắt sulfit, là môi trường có thể được sử dụng để nuôi vi khuẩn. Bằng cách sử dụng thạch sắt sulfit, các nhà khoa học có thể phát hiện sự phát triển của một loại vi khuẩn cụ thể khiến thực phẩm bị hư hỏng. Thạch có hàm lượng oxy thấp, vì vậy chỉ có các vi sinh vật kỵ khí mới có thể phát triển trong đó. Thạch thường được kết hợp với thuốc nhuộm cụ thể để giúp phát hiện vi khuẩn đang phát triển dễ dàng hơn.
