Rượu Marsala được xếp vào loại hảo hạng nên dùng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Rượu Marsala hảo hạng đã được ủ ít nhất 1 năm.
Marsala Superiore là một loại rượu khác dùng để nấu ăn. Loại Marsala này được ủ trong gỗ trong 2 năm.
Rượu vang Marsala có sẵn trong các phiên bản ngọt và khô. Rượu vang này cũng kết hợp tốt với pho mát bao gồm, Gorgonzola, Parmesan và Roquefort.
Bạn có thể mua rượu vang Marsala ở hầu hết các địa điểm chuyên cung cấp đồ uống có cồn. Loại rượu này được tăng cường và không cần để trong tủ lạnh. Nó không hư hỏng, nhưng sẽ mất hương vị từ từ theo thời gian.
