Bột tỏi có thể được thay thế bằng nhiều loại nguyên liệu, bao gồm cả tép tỏi thông thường và muối tỏi. Các biến thể tỏi khác cũng có thể được sử dụng để thay thế bột tỏi trong một công thức, chẳng hạn như nước ép tỏi , tỏi mảnh và tỏi hạt.
Bột tỏi chỉ đơn giản là tỏi đã khử nước và được giã thành bột mịn. Nó thường được sử dụng để cung cấp hương vị tỏi cho một công thức nấu ăn mà không tạo ra kết cấu của tỏi băm nhỏ. Do đó, nó có xu hướng được sử dụng trong nước ướp vì nó hòa tan tốt.
Bột tỏi có thể được thay thế bằng các dạng tỏi khác vì những chất thay thế này sẽ mang lại hương vị tỏi giống nhau, mặc dù chúng có thể có kết cấu khác do hình thức của chúng. Ví dụ, để thay thế bột tỏi bằng tép tỏi thông thường, một tép tỏi sẽ thay thế cho 1/8 muỗng cà phê bột tỏi. Bốn thìa cà phê muối tỏi sẽ thay thế 1 thìa cà phê bột tỏi, mặc dù lượng muối trong công thức cũng nên giảm đi 3 thìa cà phê muối thường trong trường hợp này nếu có thể. 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/4 muỗng cà phê tỏi xay hoặc 1/2 muỗng cà phê nước ép tỏi cũng sẽ thay thế cho 1/8 muỗng cà phê bột tỏi.
