Để tạo màu thực phẩm màu hồng, hãy bắt đầu với củ cải đường và chiết xuất nước ép từ chúng. Sử dụng một lượng nhỏ nước củ cải đường làm màu thực phẩm.
-
Bón củ cải đường
Củ cải đường còn được gọi là củ dền. Bạn có thể sử dụng củ cải đường nấu chín hoặc tươi. Bào củ cải thành từng sợi nhỏ. Cố gắng không để củ cải trên tay hoặc quầy vì nước ép làm cho vết bẩn có màu hồng.
-
Ép qua rây
Ép củ cải đường đã xay vào rây để lấy nước ép. Đặt rây lên một vật chứa để hứng nước ép. Dùng thìa hoặc dụng cụ khác ấn củ cải đã nạo vào rây. Nước ép có màu hồng đậm.
-
Tạo màu cho thực phẩm bằng nước ép
Bắt đầu với một lượng rất nhỏ nước củ cải đường để tạo màu cho thực phẩm của bạn. Sử dụng ít nước củ cải đường làm cho thực phẩm có màu hồng nhạt hơn, trong khi sử dụng nhiều nước củ cải đường hơn sẽ làm cho thực phẩm có màu hồng đậm hơn. Nước ép củ cải đường là màu thực phẩm tự nhiên hoàn toàn có thể ăn được. Một lượng nhỏ nó không làm thay đổi hương vị của thực phẩm.
-
Làm sạch
Để làm sạch nước củ cải đường trên bàn tay của bạn hoặc trên quầy, hãy chà vết bẩn với nước chanh và muối, sau đó rửa bằng xà phòng và nước.
