Để nấu thịt viên bằng nồi nấu chậm, tốt nhất bạn nên đặt chúng vào trong nồi, đậy nắp lại với nước sốt hoặc nước kho và nấu chúng ở lửa nhỏ trong 4 đến 5 giờ. Thời gian nấu có thể hơi nhiều hay ít tùy theo kích thước của viên thịt theo About.com.
Để làm cho thịt viên trông ngon miệng hơn một chút và mang lại hương vị đậm đà hơn, tốt nhất là bạn nên làm nâu chúng trong chảo với một ít dầu nóng trước khi cho vào nồi nấu chậm. Trước tiên cũng có thể nướng thịt viên trong lò từ 15 đến 20 phút, điều này sẽ giúp giảm khoảng một nửa thời gian nướng trong nồi chậm.
