Làm nước sốt giăm bông bằng cách kết hợp các nguyên liệu như mù tạt, giấm ngải giấm và đường rồi nấu hỗn hợp này trong vài phút trên bếp cho đến khi sệt lại. Thật dễ dàng để ngay cả những đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm được trong vòng chưa đầy 20 phút.
Sốt mù tạt cho thịt nguội
Nước sốt này chỉ cần một số nguyên liệu và chỉ nấu trong vài phút. Hãy thử món này trên gà cũng như trên giăm bông nướng.
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Sẵn sàng trong: 15 phút
Hiệu suất: 2 cốc
Thành phần:
- 1 thìa bột mì đa dụng
- 1 thìa bột mù tạt
- 3/4 cốc đường trắng
- 1 cốc sữa
- 1/2 chén giấm ngải giấm
- 2 lòng đỏ trứng
Chỉ đường:
- Trong một bát nhỏ, trộn đều bột mì, đường và bột mù tạt. Đặt sang một bên.
- Trong một chiếc chảo vừa, dùng máy đánh trứng đánh bông sữa và lòng đỏ. Sau khi kết hợp, đánh nhuyễn hỗn hợp mù tạt.
- Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy liên tục. Hạ nhỏ lửa và tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt đặc lại.
Làm nước sốt thịt nguội mù tạt tương tự bằng cách sử dụng đường nâu và thử nghiệm với các loại gia vị. Mù tạt chế biến sẵn, chẳng hạn như dijon có thể được sử dụng thay cho bột mù tạt nếu không có và nước sốt có thể đặc hoặc loãng tùy ý.
