Cách tốt nhất để biết một quả chanh dây đã chín hay chưa là nhìn vào màu da của quả; một quả chanh dây vỏ tím được coi là đã chín Nếu vỏ của quả chanh dây có bất kỳ màu xanh nào thì nó chưa chín. Để chanh dây có vị ngon nhất, hãy đợi cho đến khi da nhăn lại một chút vì quả sẽ có vị ngọt hơn.
Là một loại trái cây bản địa của Brazil, chanh dây tương tự như quả lựu ở chỗ nó có cùi ở bên trong với hạt có thể ăn được. Bên trong quả chanh dây có màu vàng, hạt màu đen. Trung bình, quả phát triển có kích thước bằng một quả trứng lớn, nhưng nó có thể phát triển gấp ba lần kích thước đó.
