Đá hoa cương có từ 6 đến 7 trên thang độ cứng Mohs. Thang đo độ cứng Mohs được phát triển bởi nhà khoáng vật học người Đức Friedrich Mohs để xác định độ cứng của một khoáng chất dựa trên việc liệu nó có thể bị trầy xước bởi một chất có độ cứng đã biết hay không.
10 khoáng chất tiêu chuẩn của thang đo độ cứng Mohs từ mềm nhất đến cứng nhất là talc, thạch cao, canxit, fluorit, apatit, orthoclase, thạch anh, topaz, corundum và kim cương. Thang độ cứng Mohs là một công cụ tuyệt vời để xác định các khoáng chất. Đó là một thang đo so sánh. Các phương pháp khác cũng được sử dụng để xác định khoáng chất, chẳng hạn như độ bóng, màu sắc, dạng tinh thể và sự phân cắt.
