Gà tây được rã đông trong tủ lạnh có thể được giữ trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày sau khi rã đông. Gà tây được rã đông bằng phương pháp nước lạnh hoặc lò vi sóng nên được nấu ngay lập tức và không được bảo quản trong tủ lạnh sau khi rã đông.
Gà tây có thể được rã đông an toàn trong tủ lạnh từ 1 đến 3 ngày đối với 4 đến 12 lbs., 3 đến 4 ngày đối với 12 đến 16 lbs., 4 đến 5 ngày đối với 16 đến 20 lbs. và 5 đến 6 ngày cho 20 đến 24 lbs. Gà tây có thể được đông lạnh lại ngay sau khi rã đông trong tủ lạnh, nhưng nó sẽ bị giảm chất lượng.
