Có thể làm phần topping không dùng sữa bằng cách đánh bông kem dừa với một chút đường và chiết xuất vani. Kem dừa kết dính giống như kem đánh bông đặc để tạo thành lớp phủ đánh bông.
Kem dừa đánh bông
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 0 phút
Sẵn sàng trong: 10 phút
Thành phần
- 1 lon nước cốt dừa hoặc kem dừa béo ngậy
- 1 nhúm đường
- 1 thìa cà phê bột ngọt. chiết xuất vani hoặc chiết xuất hạnh nhân
- Kem dừa tách khỏi chất lỏng, đặc biệt nếu để trong tủ lạnh ít nhất bốn giờ. Đừng lắc nó trước khi mở nó. Múc kem ra, để lại phần chất lỏng và cho vào bát trộn. Kem dừa có thể tự mua chứ không phải sữa trộn kem. Tuy nhiên, hãy dành thời gian để trong tủ lạnh vì nó sẽ tạo ra một loại kem đánh bông ổn định hơn.
- Thêm đường; Thêm nhiều hơn nếu muốn có vị ngọt hơn, đặc biệt nếu sử dụng kem dừa, loại kem này sẽ có nhiều kem hơn là một lon nước cốt dừa.
- Thêm vani hoặc chiết xuất hạnh nhân. Nhân đôi số lượng cho một lon kem dừa.
- Sử dụng máy trộn cầm tay hoặc đứng để trộn các thành phần với nhau cho đến khi hình thành đỉnh.
- Dùng ngay với món tráng miệng yêu thích vì nó sẽ không ổn định như kem đánh bông thông thường về thời gian.
