Có 16 ounce khô tính bằng pound. ounce là đơn vị đo lường theo hệ Anh, phần lớn đã được thay thế bằng hệ thống số liệu bên ngoài Hoa Kỳ. Đơn vị đo lường thông thường của Hoa Kỳ, còn được gọi là Đơn vị tiêu chuẩn, có nguồn gốc từ hệ thống đo lường Anh.
Trong hệ thống Avoirdupois, ounce nặng 28,35 gram. Troy ounce, được sử dụng để xác định khối lượng của kim loại quý, nặng hơn một chút là 31,10 gam. Ounce chất lỏng là một đơn vị thể tích chất lỏng. Một ounce chất lỏng bằng một phần hai mươi của một pint.
Từ "ounce" có nguồn gốc từ tiếng Anh Trung và có nguồn gốc từ tiếng Latinh "uncia", có nghĩa là "phần thứ mười hai".
