Số muỗng canh trung bình trong một pound cà phê xay có xu hướng nằm trong khoảng từ 75 đến 80. Có một số biến số cần xem xét khi trả lời câu hỏi này.
Muỗng và cân là hai loại thước đo khác nhau. Một muỗng canh là thước đo khối lượng, trong khi pound là thước đo trọng lượng. Vì vậy, không có chuyển đổi trực tiếp giữa hai. Một cân nhắc chính trong việc chuyển đổi từ pound sang muỗng canh liên quan đến độ thô của quá trình xay cà phê. Cà phê xay thô chiếm nhiều không gian hơn so với cùng trọng lượng của cà phê xay mịn, vì vậy một pound cà phê xay thô tạo ra nhiều muỗng canh hơn cho mỗi pound.