Nhiệt độ nướng tối thiểu cho gà là 350 độ F. Theo Foster Farms. Điều quan trọng là phải kiểm tra nhiệt độ của gà đã nấu chín, nhiệt độ này ít nhất phải là 165 độ F. >
Một con gà nguyên con nặng tới 5 pound nên nướng trong vòng 1 tiếng rưỡi ở 350 độ F để đạt nhiệt độ bên trong 180 độ F. Các miếng xương mất nhiều thời gian để nấu hơn, ngay cả khi chúng được nướng ở cùng nhiệt độ. Ức gà có xương nấu trong 30 đến 40 phút và ức không xương nấu trong 20 đến 30 phút. Một miếng gà xay nặng 6 ounce nấu trong 20 đến 30 phút.
