Theo Domino Sugar, 1 pound đường cát chứa khoảng 2 1/4 cốc đường. Do đó, trong một gói 4 pound, người nấu ăn nhận được trung bình 9 cốc đường cho nướng.
Mặt khác, đường làm bánh kẹo chứa khoảng 3 3/4 cốc đường mỗi pound trước khi nó được rây. Nó có nhiều cốc hơn mỗi pound vì nó được xay mịn hơn. Đường nâu có tỷ lệ tương tự như đường cát là 2 1/2 cốc /pound.
Ở đầu nhỏ hơn, một gói đường tương đương với một thìa cà phê đường. Một ounce đường tương đương với 30 gram đường.
