Có khoảng bốn đến sáu củ cà rốt trong một chùm có ngọn, tùy thuộc vào chiều dài và đường kính của cà rốt. Có khoảng từ sáu đến tám củ cà rốt, được bán theo trọng lượng, trong một túi nặng 1 pound. Một túi nặng 2 pound chứa 12 đến 16 củ cà rốt.
Một bó từ sáu đến tám củ cà rốt cỡ trung bình tạo ra khoảng 3 cốc cắt nhỏ và 2,5 cốc bào.
Cà rốt tươi bó có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến hai tuần khi loại bỏ phần ngọn và chúng được bảo quản trong túi nhựa. Cà rốt trồng thương mại được phân loại theo kích cỡ, bao gồm chiều dài, đường kính, màu sắc và chất lượng và phải đáp ứng các tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ để được phép bán.
