Các sản phẩm thay thế có thể có cho hạt ớt đỏ bao gồm ớt cayenne, Chile de Arbol, ớt bột hoặc ớt đỏ nhỏ. Bởi vì tất cả các loại ớt khác nhau này đều có độ nóng khác nhau từ ớt đỏ, nên điều quan trọng là phải điều chỉnh lượng cho vào công thức cho phù hợp. Đối với công thức gọi 3/4 thìa ớt đỏ, hãy sử dụng 1/2 thìa ớt cayenne hoặc Chile de Arbol để thay thế.
Bột ớt Chile nhẹ hơn bột ớt đỏ, do đó, lượng hạt ớt đỏ được yêu cầu trong một công thức có thể tăng gấp đôi để có được cùng một mức nhiệt. Một trái ớt đỏ nhỏ, chẳng hạn như ớt Thái, cũng có thể được sử dụng thay cho 3/4 muỗng cà phê ớt đỏ. Ớt Thái có tính nóng đáng kể, vì vậy hãy loại bỏ hạt của ớt, thứ đóng góp rất nhiều vào mức độ gia vị của hạt tiêu, trước khi sử dụng để giảm nhiệt và dễ dàng khớp với mức độ gia vị của ớt đỏ.
Hạt ớt đỏ thường được làm từ ớt cayenne, làm cho bột cayenne trở thành chất thay thế tốt nhất về hương vị và độ nóng. Hạt tiêu đỏ còn được gọi là ớt đỏ nghiền, hạt tiêu nghiền hoặc hạt tiêu pizza. Chúng thường được dùng làm gia vị để tăng thêm nhiệt cho một số món, bao gồm cả bánh pizza.
