Công thức chế biến giăm bông ngày lễ kiểu cũ của Paula Deen được người dùng trên FoodNetwork.com xếp hạng năm sao trên năm sao. Công thức này mất khoảng hai giờ để hoàn thành; một tiếng rưỡi thời gian đó là để chuẩn bị.
Làm nóng lò theo chỉ dẫn trên gói giăm bông xoắn ốc và làm theo hướng dẫn để nướng thịt. Lấy giăm bông ra khỏi lò trước thời gian quy định 30 phút. Sắp xếp dứa từ một lon dứa 20 ounce khoanh tròn Trang trí trên giăm bông. Nếu sử dụng đinh hương, hãy cố định dứa bằng đinh hương, nhưng nếu không, hãy dùng tăm. Đặt quả anh đào maraschino vào giữa mỗi vòng và cố định chúng bằng đinh hương hoặc tăm.
Trong một chiếc bát nhỏ, trộn 3/4 cốc đường nâu nhạt đã đóng gói, 2 thìa mù tạt và thêm một lượng nhỏ nước dứa từ lon dứa khoanh để tạo thành men. Phết lớp men lên giăm bông và nướng giăm bông trong 30 phút. Lấy giăm bông ra khỏi lò và khắc trước khi phục vụ. Món giăm bông ngày lễ này rất hợp với rượu pinot noir, một loại rượu cay, đậm đà đến từ Pháp hoặc các bang miền Tây như California hoặc Oregon.
