Nói chung, định phục vụ 1/4 đến 1 pound tôm cho mỗi người. Số lượng có thể tăng lên hoặc giảm xuống tùy thuộc vào món ăn kèm được phục vụ. Ví dụ, khi nấu món tôm luộc với khoai tây, ngô và xúc xích, 1/2 pound tôm còn nguyên vỏ cho mỗi người có thể là đủ.
Hãy nhớ rằng tôm còn vỏ sẽ mất một phần trọng lượng sau khi loại bỏ vỏ. Nếu bạn lo lắng về việc giảm chi phí, hãy bù đắp chi phí tương đối cao của tôm bằng cách xây dựng thực đơn bao gồm tôm luộc cũng như các món khác ít tốn kém hơn, chẳng hạn như salad, bánh mì, mì ống hoặc cơm.
