Bí ngòi để được khoảng 5 đến 7 ngày miễn là được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh. Bí ngòi chỉ để được từ 3 đến 5 ngày khi để ngoài quầy.
Có thể kéo dài thời gian bảo quản bí xanh bằng cách sử dụng các phương pháp bảo quản tốt nhất, chẳng hạn như gói bí xanh trong túi nhựa trước khi đặt nó vào khu vực sản xuất của tủ lạnh. Zucchini phải được sử dụng trước khi bắt đầu cảm thấy mềm và nhão hoặc xuất hiện chất lỏng màu trắng trên da. Khi bắt đầu xuất hiện bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào, bí xanh phải được loại bỏ.
