Làm thế nào bạn có thể khử nước cho lựu?

Chọn những quả lựu chín nhưng không quá chín. Chúng phải có làn da mịn màng, săn chắc và không bị thâm. Đảm bảo rằng tất cả trái cây chín đồng đều, nếu không, thời gian khử nước sẽ khác nhau.

Bạn sẽ cần khoảng ba tuần dưới ánh nắng trực tiếp và độ ẩm thấp. Đặt những quả lựu lên một tấm nướng có lót vải thưa và đặt chúng bên ngoài ánh sáng mặt trời để khử nước một cách thân thiện với môi trường nhất. Đảm bảo bạn lật trái cây vài giờ một lần để chúng khô đều. Ngoài ra, bạn có thể đặt chúng trên các tấm nướng có lót giấy da trong lò nướng ở mức nhiệt thấp nhất. Để cửa lò hơi mở để hơi ẩm từ hoa quả không bị giữ lại bên trong. Khi quả đã khô nhưng không giòn, quá trình làm khô đã hoàn tất. Bạn sẽ cần tăng thời gian khử nước nếu da vẫn còn ẩm.

Bảo quản lựu trong hộp kín khí và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.