Khi hâm nóng sườn heo, nhiệt độ lò có thể được đặt thành 350 độ F, giống như khi nướng thịt tươi. Nấu hoặc hâm nóng lại sườn heo còn sót lại đến nhiệt độ bên trong được đề nghị là 160 đến 165 độ F. Sử dụng nhiệt kế thịt khi đo nhiệt độ bên trong.
Các món thịt lợn còn thừa nên được đặt ngay trong tủ lạnh hoặc tủ đông để dùng sau. Chia thức ăn thừa với số lượng nhỏ và đóng gói trong hộp nhỏ. Hãy nhớ hâm nóng thức ăn được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng ba đến bốn ngày và những thực phẩm để trong tủ đông trong vòng hai đến ba tháng. Nếu thực phẩm không nhìn và có mùi thơm, hãy vứt bỏ chúng.
