Chimichanga chỉ đơn giản là một chiếc bánh burrito đã được chiên giòn. Bánh burrito được làm bằng cách lấp đầy bánh ngô lớn và gấp lại tất cả các mặt, không để hở hai đầu. Chimichangas được làm theo cùng một mô hình này, nhưng thêm một bước bằng cách chiên giòn burrito trước khi phục vụ.
Burritos và chimichangas có thể có nhiều loại nhân khác nhau, bao gồm cả đậu và thịt. Đậu và thịt thường được trộn với pho mát trước khi được gói trong một chiếc bánh tortilla lớn. Điều khiến burritos và chimichangas khác với tacos thông thường là phương pháp gấp bánh tortilla. Tất cả các đầu của bánh tortilla được gấp lại để giữ cho nhân không bị thoát ra ngoài khi chiên hoặc ăn.
