Nếu nướng, gà tây London broil nên được nấu trong 50 đến 60 phút và nướng 20 phút một lần với nước trái cây trong món ăn. Nếu nướng, hãy để 15 phút mỗi pound và quay vú 10 phút một lần, chuyển vú sang nhiệt gián tiếp sau 15 phút.
Để nấu món gà tây cuộn thịt gà tây London cần khoảng 20 phút thời gian làm việc và tổng thời gian chuẩn bị khoảng một giờ 20 phút. Trước khi nướng, nên làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 350 độ F. Trước khi phục vụ, gà tây phải được kiểm tra xem đã chín chưa bằng cách cắm nhiệt kế thực phẩm vào phần dày nhất của vú và xác minh nhiệt độ là 165 F.
