Nước được khử trùng bằng cách đun sôi lăn tăn trong một phút. Ở độ cao hơn 6.500 feet, nước phải sôi trong ba phút.
Nếu nước bị đục, trước tiên phải lọc qua vải sạch, bộ lọc cà phê hoặc khăn giấy, hoặc có thể để lắng cặn trước khi đun sôi. Sau khi chắt lấy phần nước trong và đun sôi trong thời gian quy định, nước phải nguội trước khi được đựng trong các thùng chứa sạch sẽ, được khử trùng và có nắp đậy kín.
Đun sôi nước là cách tốt nhất để đảm bảo rằng nước an toàn để uống, đặc biệt nếu chất lượng của nó có vấn đề sau động đất, lũ lụt hoặc các sự cố khác. Đun sôi tiêu diệt vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng và các sinh vật gây bệnh khác.
