Công thức sản xuất Carnation Fudge nổi tiếng của Nestle sử dụng một lon sữa cô đặc Carnation nặng 5 ounce thay vì sữa đặc. Các thành phần khác trong công thức bao gồm 1/2 chén đường cát, 2 muỗng canh bơ, 1/4 muỗng cà phê muối và 9 ounce sô cô la nửa ngọt.
Công thức này cũng yêu cầu 2 cốc kẹo dẻo nhỏ, 1 thìa cà phê chiết xuất vani và quả óc chó hoặc hồ đào nếu muốn. Để làm kẹo dẻo, trộn đường, sữa bay hơi, bơ và muối trong một cái chảo nặng. Đun sôi và khuấy liên tục, sau đó lấy ra khỏi nóc lò.
Trộn marshmallows, morsels, các loại hạt và chiết xuất vani cho đến khi kẹo dẻo tan chảy. Đổ hỗn hợp vào chảo nướng 8 inch, sau đó đặt vào tủ lạnh cho đến khi nguội. Cắt bánh mì thành từng miếng, sau đó phục vụ.
