Có thể sử dụng giấy bạc thay cho giấy da khi nướng. Tuy nhiên, cần có các bước bổ sung để tạo ra kết quả cuối cùng tương tự. Không giống như giấy bạc, giấy da vừa chịu nhiệt vừa chống dính.
Để thực phẩm không bị dính, mặt trên của tờ giấy bạc phải được bôi mỡ. Vì giấy bạc cũng mang lại thời gian nấu nhanh hơn, có thể cần một chút sửa đổi đối với tổng thời gian nấu. Phần dưới cùng của các món nướng có xu hướng giòn hơn khi nướng bằng giấy bạc, vì giấy da được thiết kế để tránh bị thâm. Giấy bạc cũng có thể được sử dụng để tạo ra một túi kín đựng thực phẩm.
