Đối với hầu hết các phần và ngoại trừ vodka có hương vị, vodka có hương vị nhẹ, trung tính, gần như không tồn tại, đó là lý do tại sao nó kết hợp rất tốt trong nhiều loại đồ uống hỗn hợp. Kém- Vodka chất lượng có hương vị hơi đắng, chua cay, gần như gợi nhớ đến rượu xoa bóp.
Ngoài việc thường không có hương vị, rượu vodka thường có mùi nhẹ, hơi hạt hoặc ngọt. Vodka cũng phải hầu như không có màu, mặc dù một số vodka, ngay cả những loại chất lượng cao, có thể có màu vàng hoặc xanh lam đối với chúng. Một loại vodka chất lượng tốt sẽ mịn và có chất kem và không tạo cảm giác bỏng rát trên vòm miệng của người uống.
