Phô mai Babybel nguyên bản trong bao bọc màu đỏ có sáp đỏ là phiên bản Pháp của phô mai edam Hà Lan được làm từ sữa bò. Tính đến năm 2014, có tám loại khác được phân biệt bằng màu sắc của vỏ bọc và sáp. Ở Bắc Mỹ, chỉ có Babybels mini.
Babybel ra mắt lần đầu tiên tại Pháp vào năm 1952. Năm 1977, công ty giới thiệu phiên bản thu nhỏ của sản phẩm của mình. Tính đến năm 2014, 3/4 số Babybels nhỏ mà công ty bán được tiêu thụ bên ngoài nước Pháp. Phô mai trắng có hàm lượng protein cao và có sẵn ở dạng giảm chất béo. Với vỏ sáp, nó vẫn an toàn để ăn mà không cần bảo quản lạnh trong tối đa một ngày.
