Hoàn toàn an toàn khi ăn thịt gà bị cháy tủ lạnh. Tuy nhiên, việc cháy tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến hình thức, mùi vị hoặc kết cấu của thịt. Nếu chỉ có một lượng nhỏ gà bị cháy tủ lạnh, hãy cân nhắc cắt bỏ phần đó trước khi chế biến và phục vụ.
Bỏng tủ đông xảy ra khi nước trong gà đông lạnh tạo thành các tinh thể đá. Bản thân thịt bị mất nước và cháy tủ lạnh xuất hiện khi gà mất hết các phân tử nước.
Các kỹ thuật bảo quản đúng cách ngăn ngừa cháy tủ đông. Bọc hai lần và đậy kín gà trong hộp kín, không bảo quản trong thời gian dài. Không để nhiệt độ ngăn đá dao động và không mở cửa ngăn đá.
